2011/08/03

Etykiety na wino - galeria

Jeżeli szukasz ciekawych etykiet na wino, być może spodobają się Tobie poniższe przykłady. Jeżeli szukasz gotowych etykiet na wino to możesz je ściągnąć tutaj: Etykiety na wino. Jeżeli stworzyłeś własne etykiety to możesz wysłać je do mnie, a ja zamieszczę je na swoim blogu.

Etykieta na wino
Etykieta na wino
Etykieta na wino

Wino ze śliwek

wino ze śliwek

Składniki wina ze śliwek

  • 25-litrowy balon
  • 17 kg śliwek
  • 8k g cukru
  • przegotowana woda

2011/04/10

Jak otrzymać wino musujące

Wina musujące (szampańskie). Wina musujące (szampańskie) odznaczają się tym, że zawierają rozpuszczony dwutlenek węgla pod ciśnieniem, który po wylaniu z butelki powoduje pienienie się wina.

Wino musujące otrzymać można kilku sposobami:

A) Przed zakończeniem fermentacji moszcz zlewa siędo mocnych butelek, zakorkowanych dobrze, obwiązanych drutem lub z zamknięciem hermetycznym. Butelki odstawia się w chłodnym miejscu do góry dnem i po pewnym czasie drożdże osiadają w szyjce, a wino nasyca się dwutlenkiem węgla. Najtrudniejsza i wymagająca wprawy jest operacja usunięcia osadu drożdżowego z szyjki, co uskutecznia się przez otwarcie na chwilę korka nad innym naczyniem, do którego ciśnienie gazu wypycha część wina z osadem. Butelkę natychmiast odwraca się szyjką do góry i zamyka spowrotem. Wino z osadem można przefiltrować i używać, jako wino zwykłe.

2011/04/06

Wady i choroby win, oraz ich usuwanie

1. Mętność. Usuwa się przez sztuczne klarowanie.

2. Mały procent alkoholu, (wino za słabe) przy znajdującym się w winie w dostatecznej ilości cukrze, świadczy o tym, że fermentacja była niecałkowita. Należy dodać nowej silnej „matki drożdżowej", ewentualnie soli mineralnych i dofermentować w cieple, następnie postępować jak z normalnym winem. — Można też dodać czystego spirytusu.

2011/04/03

Wino z gruszek

wino z gruszek

Składniki wina z gruszek (na 10 l)

  • 12-17 kg gruszek (zależy od gatunku)
  • 1 kg cukru do wina lekkiego, 1,2-16kg do stołowych półwytrawnych i 2,2-3,0 kg do deserowych
  • 5-20 g kwasku cytrynowego
  • 4 g soli mineralnych

2011/03/12

Etykiety na wino do pobrania


Przygotowałem dla wszystkich domowych winiarzy etykiety, które można przykleić do własnych win. Etykiety do butelek przygotowane są w formacie PDF, wystarczy więc wydrukować je i przykleić na swoje domowe wino.

2010/12/01

Wino, a zdrowie - 4 podstawowe zalety

Wino, a zdrowie

Potęga czerwonego wina

O zaletach wina dla serca trąbi się od dawna. Oprócz tego, że chroni układ krążenia i ma własności relaksujące, wino ma też sporo innych zalet, które sprawiają, że mogłoby być wypisywane na receptę ponieważ:
Copyright 2010 Przepisy na wino. All rights reserved.